Mandelmehl blanchiert, 0-2mm

Mandelmehl blanchiert (0-2mm)

Unser hochwertiges blanchiertes Mandelmehl wird zu einer gleichmäßigen Körnung von 0–2 mm fein gemahlen und eignet sich ideal für industrielles Backen und die Lebensmittelproduktion. Die in diesem Mehl verwendeten blanchierten Mandeln werden sorgfältig verarbeitet, um ihre Schalen zu entfernen. Das Ergebnis ist ein feineres, leichteres Mehl mit einem weichen, neutralen Geschmack. Dieser Prozess verstärkt auch das feine Aroma des Mehls und macht es zu einer hervorragenden Ergänzung für süße und herzhafte Rezepte.

Blanchiertes Mandelmehl ist perfekt für glutenfreie, ketogene und kohlenhydratarme Diäten und eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen und die ideale Zutat zum Backen von Kuchen, Gebäck, Keksen und für herzhafte Anwendungen wie Panaden, Soßen und mehr.

Merkmale:

• Blanchierte Mandeln: Die Schale wird entfernt, um eine leichtere, feinere Textur mit einem sanften, neutralen Geschmack zu erzeugen.
• Zarter Geschmack: Ergänzt eine breite Palette von Rezepten, ohne andere Zutaten zu überdecken.
• Gleichmäßiges Mahlen: Sorgt für glatte, gleichmäßige Ergebnisse bei der Produktion im großen Maßstab.
• 100 % natürliche Inhaltsstoffe: Frei von Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen oder künstlichen Farbstoffen.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal sowohl für Backwaren als auch für herzhafte Gerichte.
• Großpackung: Sorgt für Frische und vereinfacht die Lagerung.

Unser blanchiertes Mandelmehl wurde für Lebensmittelhersteller, Bäckereien und Küchenprofis entwickelt und ist die perfekte Zutat für die Herstellung von Premiumprodukten mit außergewöhnlichem Geschmack, Textur und Konsistenz.